Etichetă: craciun cu scortisoara

Vrem, nu vrem, Crăciunul se apropie cu pași repezi.  Suntem luați de valul traiului cotidian și ne trezim în prag de sărbătoare fără să fi simțit mai nimic din spiritul său, din bucuria pregătirilor.

Mirosurile sunt cele care stârnesc cele mai vii amintiri. Iar pentru noi, românii, Crăciunul în general miroase mai ales a portocale, scorțișoară,sarmale  și brad. În cele ce urmează, vă ofer câteva sugestii pentru a vă aduce mai aproape de amintirile copilăriei sau pentru a vă face să creați amintiri noi cu ajutorul unuia dintre ingrediente: scorțișoara.

Datorită aromei sale puternice, puteți folosi acest ingredient atât pentru mâncăruri și băuturi, cât și pentru decorațiuni – care vă vor parfuma casa. În plus, un aspect deloc de neglijat este prețul: atât pudra, cât și batoanele pot fi procurate cu costuri relativ mici.

Decorațiunile pentru pom făcute din scorțișoară se potrivesc mai ales atunci când alegeți un aspect scandinav sau  rustic Pentru orice fel de ornamente ați opta, vă veți distra realizându-le, indiferent că aveți copii în jur sau nu. Batoanele pot fi legate laolaltă și suspendate în pom; le puteți împodobi cu fundițe, pe care să le tăiați în formă de brăduț, clopoțel sau glob, ori le suspendați ca atare, pe un fir de sârmă sau pe o panglică.

Batoanele pot fi folosite și pentru decorațiuni de pus pe masă: împodobesc o vază mică pentru aranjamentele florale tematice; încercuiesc o lumânare care, odată aprinsă, va „activa” și mirosul de scorțișoară; indică locurile invitaților la masă sau servesc pur și simplu de accesoriu pentru prins șervetul.

Unde mai puneți că, dacă nu folosiți lipici sau substanțe necomestibile (de exemplu sclipici) pe ele, le puteți clăti și folosi mai apoi la aromatizarea băuturilor.

Și dacă tot vorbim de biscuiți… am lăsat pentru la urmă aspectul culinar. O cană de ciocolată (sau cacao) caldă aromată cu scorțișoară face minuni după un drum prin frig. , un compot proaspăt de mere, pere și/sau gutui, în care puneți un batonaș de scorțișoară sau puțină pudră cu siguranță vă va aduce aminte de serile de iarnă din copilărie.

Craciun Fericit !