Este o rețetă simplă, parfumată și perfectă pentru serile răcoroase de toamnă.
Iată varianta completă:

🍁 Gutuie Coaptă de Toamnă – Rețetă Tradițională

📝 Ingrediente (4 porții):

• 4 gutui mari, bine coapte

• 4 lingurițe miere (sau zahăr brun, după preferință)

• 1 linguriță scorțișoară măcinată

• 4 linguri miez de nucă tocat grosier (sau migdale)

• opțional: stafide, cuișoare, puțin unt sau vanilie pentru aromă suplimentară

👩‍🍳 Mod de preparare:

1. Spală gutuile foarte bine (nu le curăța de coajă — coaja păstrează aroma). Taie-le în jumătăți și scobește mijlocul cu grijă, îndepărtând semințele și cotorul.

2. Așază gutuile într-o tavă tapetată cu hârtie de copt sau ușor unsă cu unt.

3. În fiecare scobitură pune: o linguriță de miere, un praf de scorțișoară și o lingură de nucă. Dacă vrei, adaugă și stafide sau un vârf de cuțit de cuișoare.

4. Toarnă puțină apă (cam o cană) în tavă, pentru ca gutuile să se coacă frumos și să nu se ardă.

5. Coace la 180°C timp de 35–45 de minute, până când gutuile devin moi, rumenite pe margini și parfumul umple casa.

🌿 Pont

👉 Servește-le calde, cu puțină frișcă naturală sau o lingură de iaurt grecesc rece. Contrastul cald-rece e minunat!

✨ De ce e „cea mai bună rețetă de toamnă”

Pentru că are tot ce înseamnă acest anotimp: fructe de sezon, miros de scorțișoară, nucă crocantă, aromă de copilărie și acel sentiment de acasă.

desert rapid cu gutui